Seit 1982 Vollkorn
Geschichte
Wir sind eine der ersten Vollkornbäckereien Kölns.
Von 1982 bis heute
Unsere Geschichte
Wir sind eine der ersten Vollkornbäckereien Kölns. Seit 1982 stellen wir Vollkornprodukte her. Der heutige Besitzer, Dirk Merscher, hat die Bäckerei 1996 übernommen. Dabei wurde die traditionelle Firmenphilosophie weitergeführt, ausschließlich hochwertige und selbstgebackene Vollkornprodukte anzubieten, und bis heute beibehalten.
Unser Stammbetrieb ist in Köln-Klettenberg angesiedelt. Seit 2001 hatten wir auch eine Bäckerei in Rodenkirchen, die seit dem 5. Oktober 2020 geschlossen ist. Insgesamt sind bei uns 20 Angestellte beschäftigt.
1982
beginnt die Geschichte der Vollkornbäckerei
1996
übernimmt Dirk Merscher die Bäckerei
2001
kommt die Bäckerei in Rodenkirchen dazu
2020
schließt die Filiale in Rodenkirchen, Klettenberg bleibt
Der Laden in Klettenberg
Stammbetrieb
Unser Stammbetrieb liegt in Köln-Klettenberg, an der Siebengebirgsallee 70. Hier steht unsere Backstube, hier backen wir traditionell mit der Hand, und hier sind wir Dienstag bis Samstag für Sie da.
Lernen Sie uns kennen
Schauen Sie in die Backstube oder kommen Sie gleich vorbei.