Vollkorn, von Hand gebacken.
Vollkornbäckerei in Köln-Klettenberg
Seit 1982 backen wir ausschließlich mit Vollkornmehl, mit Getreide aus natürlichem Anbau und ohne Fertigmischungen. Die Mehle mahlen wir in der eigenen Mühle.
1982
beginnt die Vollkornbäckerei, seitdem backen wir mit Vollkorn
3 Uhr
beginnt der Arbeitstag, dann wird der Teig angesetzt
1
eigene Mühle für unsere Mehle
Farb- und Konservierungsstoffe, Fertigmischungen oder Fertigsauerteige
Eine der ältesten Vollkornbäckereien Kölns
Herzlich willkommen
Seit 1982 versorgen wir unsere Kunden mit vollständig natürlichen Backwaren. Wir setzen auf Getreide aus natürlichem Anbau, das nicht chemisch behandelt wurde, und backen ausschließlich mit Vollkornmehl. Das machen wir traditionell per Hand.
Wer auf gesunde und natürliche Ernährung setzt, ist bei uns genau richtig. Lernen Sie unseren Betrieb und unsere Philosophie kennen, werfen Sie einen Blick in die Backstube und in unser Sortiment. Am besten kommen Sie allerdings vorbei und probieren einfach.
Brot, Brötchen und Gebäck aus Vollkorn
Aus unserem Sortiment
Vollkorn ist nicht nur Brot. Neben den Klassikern backen wir saisonal wechselnde Spezialitäten, herzhaft wie süß.
Vollkornbrot und Brötchen
Das ganze Jahr über gibt es unser Vollkornbrot und unsere Vollkornbrötchen, gebacken mit Mehl aus der eigenen Mühle.
Saisonales
Rhabarberkuchen im Frühsommer, Olivenbrot mit Tomaten im Sommer, Kürbisbrot im Herbst, Apfel-Walnuss-Brot zur Weihnachtszeit.
Süßes aus Vollkorn
Viele leckere, auch süße Köstlichkeiten, natürlich alle aus Vollkorn.
Eigene Mühle
Unsere Mehle werden in einer eigenen Mühle vermahlen, damit sie unseren Anforderungen genügen.
Frisch aus dem Ofen
Aus der Backstube
Unser Laden in Klettenberg
Besuchen Sie uns
Siebengebirgsallee 70, 50939 Köln
- Montag: Ruhetag
- Dienstag bis Freitag: 7:00 bis 18:30 Uhr, durchgehend
- Samstag: 7:00 bis 13:00 Uhr
Die Filiale in Rodenkirchen ist seit dem 5. Oktober 2020 geschlossen. In Klettenberg sind wir dafür jetzt auch Dienstag bis Freitag durchgehend für Sie da.
Kommen Sie vorbei und probieren Sie
Fragen zu Brot und Backwaren beantworten wir gern im Laden oder am Telefon.